Système de désinfection par UV des cuves
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Ce système de désinfection par lampes UV-C germicides permet d'éliminer les micro-organismes présent dans les cuves de stockage, de fermentation ou de mélange qui constituent des zones critiques en matière d’hygiène. Cette méthode de stérilisation par UV réduit ainsi de manière extrêmement efficace la charge microbiologique présente dans les cuves sans ajout de produits chimiques, tout en respectant les contraintes de production
La technologie repose sur l’utilisation de rayons ultraviolets UV-C (longueur d’onde 254 nm), capables d’inactiver bactéries, virus, moisissures et levures au sein des cuves.
Deux configurations sont possibles :
- Des lampes UV immergées au fond de la cuve : elles désinfectent directement l’eau ainsi que les parois en contact avec le contenu.
- Des lampes UV intégrées au couvercle : elles traitent la surface du produit ainsi que l’air dans la partie supérieure de la cuve, limitant la prolifération microbienne.
Ce principe assure une désinfection homogène et continue.
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Autres Traitement de l'eau par UV, Stérilisateur par Ultraviolets
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